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Consultoria em nutrição e alimentação para escolas.

A aproximação entre a saúde e a educação é imprescindível para que haja coerência entre recomendações e prática. Atualmente muitas recomendações sobre o tema são amplamente difundidas entre pais e pediatras mas pouco discutidas entre os profissionais de educação.

A escola é o ambiente de maior oportunidade para o aprendizado social do comer e tudo o que esta prática envolve. Além disso alimentação e nutrição na infância são temas de grandes discussões entre pais e escola. Por isso é fundamental que a escola tenha um posicionamento sólido e respaldado em ciência.

A consultoria é um oportunidade de consolidar e deixar claro o posicionamento da escola sobre alimentação e nutrição. Isso não apenas garante o papel da escola como parceira da saúde da criança com reduz a possibilidade de conflitos entre pais e escola sobre o tema Alimentação. A consultoria sempre será individualizadas e de acordo com a demanda e necessidade de casa escola. Nem todas as consultorias exigem todas as fases.

  • Reconhecimento da dinâmica alimentar da escola.
  • Análise do cardápio oferecido a cada faixa etária.
  • Mapeamento dos principais problemas vivenciados pela escola no tema alimentação e nutrição.
  • Reconhecimento das demandas dos pais.
  • Observação da experiência das crianças com a alimentação na escola.
  • Análise de casos específicos.
  • Apresentação e discussão com a equipe escolar das principais oportunidades de melhoria detectadas.
  • Planejamento da execução das mudanças necessárias.
  • Palestras e diálogos com os pais para escuta, apresentação do embasamento e explicação das propostas de mudanças da escola.
  • Palestras, workshops e aulas para os profissionais da escola envolvidos com a elaboração do cardápio, o preparo dos alimentos e a dinâmica alimentar das crianças.
  • Elaboração de materiais e ferramentas que podem auxiliar na aderência às mudanças previamente decididas em parceria com a escola.

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