VEGETARIANISMO, VEGANISMO E DIETA PLANT BASED EM PEDIATRIA
A escolha é da família! A alimentação tem papéis que influenciam nosso comportamento social há milhares de anos. Muito do que somos hoje como sociedade, se deve às conquistas e adaptações humanas em busca de oportunidades alimentares. Decisões e escolhas alimentares dependem de crenças, valores, cultura, experiências e possibilidades. Respeitar, facilitar, saber direcionar e otimizar as escolhas alimentares de cada família é um papel fundamental do pediatra dos novos tempos. Isso não apenas otimiza a escolha do estilo alimentar, mas protege as famílias e em especial as crianças de informações incorretas e que podem colocar a saúde nutricional em risco.
17 de setembro das 08h00 às 13h00
5 horas
Pediatras, nutrólogos, médicos de família e médicos que lidem com a infância de forma geral, nutricionistas, fonoaudiólogos e outros profissionais que lidam com a infância.
Plataforma Zoom Eventials
Disponibilizadas até o próximo módulo.
Ampliar o olhar do profissional que conduz alimentação e nutrição infantil no consultório pediátrico no que se refere a estilos alimentares que reduzem ou restringem os alimentos de origem animal. O número de famílias vegetarianas no Brasil aumentou 75% de 2012 a 2020. Esse curso irá fornecer ferramentas para acolher essas famílias e planejar a alimentação e suplementação dessas crianças.
Será emitido certificado ao final do curso
Os destaques do conteúdo serão enviados aos alunos por e-mail em pasta compartilhada.
• Doutora em ciência pela Faculdade de Medicina da USP.
• Complementação espacializada em Nutrologia Pediátrica pelo Instituto da Criança – FMUSP
• Pós-Graduação em Nutrologia pela ABRAN e Boston University School of Medicine.
• Membro do American College of Lifestyle Medicine.
• Pediatra da Liga de Obesidade Infantil do HC-FMUSP.
• Membro do departamento de Obesidade infantil da ABESO.
• Pediatra com com título de especialista pela SBP.
• Residencia médica em Pediatria pelo HC-FMUSP.
• Preceptoria e Assistência no Hospital Universitário da USP.
• Certificada pelo Instituto Nutrição Comportamental.
• Técnica em Nutrição e Dietética pela GV.
• Mais de 10 anos de experiência em ensino médico.
• Mais de 10 anos de experiência em consultório Pediátrico.
• Mãe do Miguel e da Mariana. De todos o maior “Título”.
• Médico formado pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP)
• Residência Médica em Pediatria e Especialização em Neonatologia também pela FMUSP.
• Além de cuidar de seus pacientes no consultório também atua em UTI neonatal e maternidade.
• Atualmente é médico pesquisador da HC-FMUSP. Especialista no atendimento de famílias vegetarianas e veganas.
• Certificada em Coaching de Culinária por Harvard Medical School e Institute of Lifestyle Medicine.
• Coach de Saúde pelo Institute for Integrative Nutrition (IIN-NY).
• Graduada em Artes Culinárias pela Le Cordon Bleu (Estados Unidos).
• Bacharel em Relações Internacionais (USP).
• Diretora Culinária do EatWell Meal Kits em Boston, EUA.
• Chef de Cozinha no projeto Médicos na Cozinha.
• Food Stylist, Desenvolvedora de Receitas
• Mãe da Clarinha (meu maior orgulho)
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